Tagliolini Senatore Cappelli

Pasta di grano Senatore Cappelli con macinazione lenta a pietra.  Trafilata al bronzo per darle porosità che trattiene sapori e profumi.

250 g
G13359

Riferimenti Specifici

2,00 €
Tasse incluse

La Pasta fatta con le farine Mulino Terrevive porta sul piatto antichi sapori riscoperti appagando i sensi dell’olfatto e del gusto. Riconduce la memoria al passato riscoprendo profumi e sapori andati perduti a causa della moderna trasformazione industriale. L’obiettivo del Mulino Terrevive è quindi proiettare nel futuro la Storia agricola veneta fatta di cereali antichi dall’elevato valore nutritivo.

La pasta è trafilata al bronzo per darle rugosità e porosità, che le consentono di trattenere i sughi per gustare ad ogni boccone il piatto nel suo insieme.

Il Senatore Cappelli è un grano duro della tradizione italiana, coltivato in Italia dai primi del 900 soprattutto al Centro e Sud Italia per la sua maturazione al sole. È un grano più nutritivo degli altri, con maggiore digeribilità.

Pasta di grano Senatore Cappelli con macinazione lenta a pietra.  Trafilata al bronzo per darle porosità che trattiene sapori e profumi.

250 g
G13359

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