Pancetta pepata

Pancetta del salumificio Carretta. Prima dell’insacco viene ricoperta esternamente di pepe, spezia che conferisce un gusto molto dolce al prodotto.

500 g
G13334

Riferimenti Specifici

6,00 €
Tasse incluse
Quantità

Insaccato a base di carne di maiale, lavorato e condito con aromi naturali. La pancetta viene preparata tramite la salatura di pancette scotennate e lasciate a riposo per circa 6 giorni. Prima dell’insacco (in budello naturale o sintetico) viene ricoperta esternamente di pepe, spezia che conferisce un gusto molto dolce al prodotto. La pancetta è lasciata in genere stagionare per un minimo di 90-100 giorni.

Pancetta del salumificio Carretta. Prima dell’insacco viene ricoperta esternamente di pepe, spezia che conferisce un gusto molto dolce al prodotto.

500 g
G13334

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